Macchiato

Macchiato nimetus tuleneb itaaliakeelsest sõnast „macchiare“, mis tähendab määrdunud. Macchiato on kas piimaga määrdunud espresso või vastupidi espressoga määrdunud piim.

On kaht tüüpi macchiato’t – latte macchiato ja espresso macchiato. Latte macchiato valmistamisel valatakse aurutatud piim klaasi või kruusi ning seejärel "määritakse" espressoga ehk valatakse piima peale. Latte macchiato pinnal on tavaliselt rohkem vahtu kui klassikalise late pinnal. Latte macchiato on hea valik piimakohvi austajatele ja seda serveeritakse kombe kohaselt kõrgest klaasist. 

Espresso macchiato on aga vastupidiselt väike kohvijook, mille valmistamisel "määritakse" espresso lusikatäie piimavahuga või kallatakse piimavaht peale.

Espresso macchiato’t serveeritakse väikesest espressotassist. 

Õpi selgeks kohviterminid

Avasta Kohvipeediat
Back to top